09 mars 2009

macaron party... so pinky...

les macarons fleurissent sur la blogosphère, il y en a pour tous les gouts et toutes les saveurs... J'ai beaucoup aimé l'idée de se lancer dans une nouvelle recette toutes ensemble. Les échecs des unes ont encouragé les tentatives des autres... Ladurée et Pierre Hermé n'ont pas trop de soucis à se faire en ce qui me concerne. J'ai bataillé avec la douille,  surveillé le crutial croutage et scruté la vitre du four la peur au ventre... mais je me suis beaucoup amusé.  Après avoir longtemps hésité c'est le macaron et gelé de framboise maison qui ont eu gain de cause... J'ai tenté la préparation chocolat blanc et fraise tagada mais l'aspect la saveur ne m'ont pas du tout convaincue. Silo, Audrey, on recommence dès que ça vous tente !

edit du 10 mars : je voulais juste préciser que grâce à vous les filles, j'ai monté des blancs en neige pour la première fois... j'ai mixé le sucre glace avec la poudre d'amande au Babycook, n'ayant pas de blender pro j'ai pensé que ça pouvait marcher et ça a marché ! J'ai pensé à Silo en travaillant le divin appareil coloré à souhait, en croisant les doigts pour ne pas éclater ma seule et unique spatule en silicone et enfin j'ai fait de mon mieux pour maitriser la poche à douille et pondre de beaux petits macarons tous bien identiques, pas simple... la plus jolie des récompenses, c'est de voir mon homme passer la tête dans le frigo pour en manger un, puis deux... dernière précision qui pourrait me valoir une médaille : je suis à la diète et je n'en ai mangé que la moitié d'un... oui, je sais, je suis une sainte !

macaron framboise

30 avril 2008

cekoidon ?

j'ai découvert ce fruit très récemment... Il suffisait de lever un peu le nez. Les dominicains en sont friands, pour ma part j'ai un peu de mal à l'apprécier mais la noix est délicieuse quand on la grille... Vous avez deviné le nom de ce fruit gorgé de soleil ?

edit du jour : ce superbe fruit est effectivement celui de la noix de Cajou. Le "Cajuil" a une saveur assez surprenante mais, moi, ce qui m'a le plus bluffé c'est cette noix qui pousse à l'extérieur... Une gourmande globe-trotteuse, Innamorata, a trouvé la réponse...

Noix de Cajou